黒崎鍛冶工房

職人紹介

黒崎鍛冶工房の匠たち

黒崎鍛冶工房の包丁には、ただの「刃物」ではない、“魂”があります。
その魂を込めるのは、幾年もの修練と伝統技術を受け継いだ熟練の職人たち。
ここでは、工房を支える匠たちをご紹介します。

大正の技と令和の感性を繋ぐ、三代目の魂。
鍛造の工程すべてを担い、一本一本をまるで我が子のように鍛え上げる。

鋼に命を吹き込む研磨の達人。
「切れ味とは、刃と心の向き合い方で決まる」と語る静かな情熱家。

黒崎鍛冶工房の包丁は、100年以上受け継がれてきた伝統技術と、現代の暮らしに即した実用性の融合によって生まれます。
素材選びから仕上げに至るまで、すべての工程に熟練の職人技が込められています。