常連さんである太田さんに、黒崎鍛冶工房の包丁をご使用いただいた感想を伺いました。

料理が趣味でいろんな包丁を試してきましたが、黒崎鍛冶工房さんの包丁は格が違いました。手に取った瞬間の重量感と、刃の入り方の滑らかさに感動。切ることが楽しくなるという体験は初めてでした。
毎日の調理がまるで儀式のような時間に変わり、大切に使い続けたいと思える逸品です。

ご愛用いただいて5年目となる現在も、定期的なメンテナンスをしながらご使用いただいています。